行商｜届出・許可・免許｜行政書士｜代理 代行 保健所
| このページは令和３年の法令改正前に作成したものです |
行商を営む場合は食品製造業等取締条例の規定により、保健所の手続きが必要となります。行商の保健所手続き、是非、ご依頼下さい。
行商とは、業として次に掲げる食品を人力により移行しながら販売することをいいます。
イ 菓子
ロ アイスクリーム類
ハ 魚介類(生きているものを除く。)及びその加工品
ニ 豆腐及びその加工品
ホ 弁当類
ヘ ゆでめん類
ト そう菜類
但し、缶詰食品、瓶詰食品及び容器包装詰加圧加熱殺菌食品は除かれます。
また、不特定又は多数の者に対する販売以外の授与を含みます。
（固定店舗での食品販売はこちら 食品販売業）
行商を行うには、食品製造業等取締条例の規定に基づき、事前に保健所に届出を行い、鑑札及び記章の交付を受ける必要があります。
主な営業地を管轄する保健所に申請します。 東京23区内保健所一覧
行商届
写真（２枚）
弁当類の行商に関する営業の大要
届出手数料
など
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食の安全を守るため、行商人の衛生基準が設けられています。
| 行商に従事する者は、身体を清潔にし、清潔な被服を着用すること。また、年に少なくとも一回は、健康診断及び検便を受けるようにすること。 |
| 運搬容器の見やすい所に行商人の住所及び氏名を明記すること。 |
| 包装されない食品を取り扱うときは、必ずはし、食品ばさみ等を用い、直接手指を食品に触れないこと。ただし、生豆腐については、この限りでない。 |
| 容器は、清掃しやすい構造で、防じん及び防虫の設備のあるものを使用すること。 |
| 水飴等の流動性の菓子は、行商中小分け販売をしないこと。 |
| 容器には、食品並びにはし、食品ばさみ及びスコップ以外のものを入れないこと。 |
| 容器のふたは、二重とし、かつ、冷却保存できるものであること。 |
| 容器の底には、必要に応じてすの子を敷き、解けた水が直接アイスクリーム類に触れないようにすること。 |
| アイスクリーム類は、製造場において、衛生的な容器に小分けし、密栓したもの又は耐水性の紙で包装したものに限ること。 |
| 運搬容器は、ふたがあり、内部にすの子を敷き、汚水が漏れないものであること。 |
| 行商中は、氷を用いる等常に鮮度保持に必要な処置をすること。 |
| 調理した魚介と丸の魚介は、それぞれ別個の容器を使用すること。 |
| 容器内の水は、しばしば入替えを行い、常に清潔で衛生的に保持すること。 |
| 販売する食品は、十分放冷したもので二種以上を同一容器に詰め合わせないこと。 |
保健所との調整支援、申請・届出・報告書類の作成、添付書類の収集など、行政書士がお手伝いさせて頂きます。
| お客様 | 当事務所 | 保健所 | |||
| 事前連絡・情報提供 | ◎ | → | ○ | ||
| ↓ | |||||
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お打ち合わせ （弊事務所など） |
◎ | ◎ | |||
| ↓ | |||||
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お打ち合わせ （保健所） |
◎ | ◎ | ◎ | ||
| ↓ | |||||
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届出書の作成 添付書類の収集 |
（○） | ◎ | |||
| ↓ | |||||
| 届出書類などの提出 | （○） | ◎ | → | ○ | |
| ↓ | |||||
| 鑑札及び記章の交付 | ○ | ← | ○ | ← | ◎ |
| ↓ | |||||
| 実地検査 | ◎ | （○） | ◎ | ||
（業務項目は、状況により前後・変更することがあります。）
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ＴＥＬ／ＦＡＸ ０３−５６３５−５８９７
＝お願い＝
打ち合わせ、行政庁の窓口対応などで電話にでられないことがあります。 新規案件についてのご連絡・お問い合わせなどは上のフォームからのご入力も、是非、ご利用ください。
なお、当事務所では、相談業務を含めて、正式なお申し込みを頂いてから業務に着手しております。 個別案件の具体的な内容についてのご相談は、お電話でも無料相談は行っておりませんので予めご了承ください。
また、混沌とした状況で漠然としたお問い合わせをお電話で頂きましても、十分なご案内ができません。落ち着いてフォームにご記入いただきお問い合わせを頂くのがお互いに効率的に業務を行えます。ご理解とご協力をお願いいたします。
ご提供いただく個人情報はご依頼いただく業務の遂行（見積もりの作成を含む）に利用します。業務のご依頼後、保健所など公的な機関に対して、その業務の完了に必要な範囲内において、個人情報を開示することになります。他事務所との共同受任等の必要が生じた場合、事前にその旨をご連絡いたします。個人情報の照会を希望される場合には、ご本人であることを確認した上で、合理的な範囲で速やかに対処します。
￥４０，０００円〜（報酬料）
・事業規模、事案ごとにお見積りさせて頂いております。是非、お問合せ下さい。
・報酬料とは別に、申請手数料、各種証明書取得手数料、交通費など、必要経費を別途ご清算させて頂きます。
お申込み時に報酬額の一部を着手金としてお支払頂きます。業務完了後に報酬額及び経費の残金お支払を頂きます。
申請手数料は、申請時までにお支払をお願いしております。
現金または振込みでお願いしております。 なお、お振込み手数料はお客様のご負担とさせて頂いております。
本申込み後の中途解約（キャンセル）時は、業務の進行状況に応じて実費を申し受けております。
また、業務の性格上、明らかな瑕疵を除き、返品はお断りしております。
